يعد الالتهاب موضوعا شائعًا لأنه يرافق أو يسبب العديد من الحالات الطبية: التهاب المفاصل والتهاب المعدة وأمراض القلب والأوعية الدموية .
.إلخ
ماذا يحدث عندما يكون لدينا التهاب؟ يتفاعل جهاز المناعة والجهاز الليمفاوي لإطلاق المزيد من الأجسام المضادة وخلايا الدم البيضاء في مجرى .الدم ، مما يحمي الجسم من مسببات الأمراض
توضح دراسة نشرت في مجلة التغذية أن اتباع نظام غذائی مضاد للالتهابات وحده يمكن أن يساعد في حل
توضح دراسة نشرت في مجلة التغذية أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات وحده يمكن أن يساعد في حل .هذه المشكلة
تساعد الفيتامينات والمغذيات الأساسية الكافية في مكافحة المواد الضارة في الجسم ويمكن أن تمنع الالتهاب
ثم ستجد أفضل عشرة أطعمة مضادة للالتهابات لا ينبغي أن تفوتها نظامك الغذائي اليومي
جذر الشمندر للالتهابات (1
الأكسدة يشير اللون الأحمر للطعام إلى أنه غني بمضادات . يمنع البيتالين المحتوي الالتهاب ويساعد .أيضا في العلاج
جذر الشمندر مفيد بشكل خاص لتجديد الخلايا التالفة مع تحسين توازن المعادن (مثل البوتاسيوم أو .المغنيسيوم ، وهما مفيدان ضد الالتهاب)
البروكلي (2
ربما تحب البروكلي. أم بالأحرى لا؟ مهما كان الأمر ، يجب أن يكون البروكلي في القائمة 2-3 مرات في الأسبوع. إنه يتمتع بصحة جيدة
البروكلي غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ، ويحتوي • على مضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات المزمنة .، وقد ثبت أنه وقائي قوي ا للسرطان
من الأفضل طهي البروكلي على البخار حتى لا يفقد • مواد تضخم الغدة الدرقية القيمة ، وهي مفيدة .جدا في اضطرابات الغدة الدرقية
العنب البري (3
يعتبر العنب البري بديلاً ممتازا لتقليل الالتهاب. كما أنها .تحسن قدراتنا المعرفية وتمنع الأمراض المختلفة
إذا أتيحت لك الفرصة لشراء العنب البري ، فيجب عليك أيضا استخدامها ، لأنها يمكن أن تمنع العديد من . الأمراض
يعتبر التوت الأزرق من أفضل الأطعمة الطبيعية . المضادة للالتهابات لاحتوائه على مادة كيرسيتين . المضادة للأكسدة
يعمل هذا الفلافونويد ضد الالتهاب ويساعد أيضا .في متلازمة القولون العصبي
لديك مزيج مثالي كل يوم لتناول الإفطار مع • .الزبادي ودقيق الشوفان
زيت جوز الهند (4
زيت جوز الهند منتج طبيعي يساعد في محاربة . الأكسدة والالتهابات
بالنسبة لهشاشة العظام أو الالتهابات المرتبطة . بالتهاب المفاصل ، يمكن أن تكون ملعقة كبيرة من . زيت جوز الهند يوميا مفيدة جدا
الخضار الورقية الخضراء (5
ابحث في ثلاجتك واحسب عدد الخضروات الورقية
الخضراء المتبقية لديك. هل يمكنك مثلا ب. تحضير سلطة لذيذة من السبانخ أو الملفوف السافوي أو الكرفس أو الملفوف أو السلق أو البقدونس؟
يمكنك تضمين الخضار الورقية الخضراء في أطباق مختلفة أو حتى في العصائر لأنها مصدر غني بمضادات .K و C و A الأكسدة مثل الفيتامينات
بذور الكتان (6
بذور الكتان غنية أيضا بالأوميغا 3 والنباتات . ومضادات الأكسدة
تلعب أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل تلك الموجودة . في زيت القنب وزيت بذر الكتان والجوز ، دوزا رئيسيا في العلاج الغذائي للأمراض الالتهابية. إن ما يسمى بحمض ألفا لينولينيك قادر على تحييد حمض الأراكيدونيك من الأحماض الدهنية غير المشبعة بأربعة أضعاف ، والذي يعتبر | أنه يؤدي إلى العديد من العمليات الالتهابية
كما أنه على مادة البوليفينول التي تمنع • يحتوي . شيخوخة الخلايا وتثبت التوازن الهرموني وتحسن صحة الدماغ
بذور الكتان أيضا على البروبيوتيك التي . تحتوي تحمي الجهاز الهضمي وتعمل ضد الخمائر مثل المبيضات
لا تنس طحن البذور جيدا حتى يمتص الجسم • .المكونات القيمة
الكركم (7
يحتوي الكركم على مادة الكركمين ، والتي لها أيضا خصائص مضادة للالتهابات ويقلل من آلام . التهاب المفاصل
هذه التوابل أيضا على السيتوكينات التي تحتوي . تعتبر أيضا فعالة جدا في تقليل الالتهاب
الزنجبيل (8
لقد أبلغنا بالفعل عدة مرات عن المزايا الممتازة • . للزنجبيل
يمكن تناول هذا المضاد الطبيعي للالتهابات طازجا أو . مجففا أو كمكمل غذائي. يساعد الزنجبيل أيضا في . نزلات البرد ، وله تأثير مماثل للإيبوبروفين
يساعد الزنجبيل أيضا في التخلص من السموم • . ويقوي الجهاز اللمفاوي
البصل والثوم (9
ينتمي البصل والثوم إلى عائلة الكراث ، والتي تتميز بمركبات الكبريت المعززة للصحة. بينما يستخدم البصل ومضاد الأكسدة كيرسيتين A جزيء الكبريت البصل للدفاع ضد العمليات الالتهابية ، يعتبر الثوم أيضا علاجا منزليا مجربا ومختبرا للالتهاب
تعمل مركبات الكبريت الخاصة به على تحفيز آليات .الحماية للجهاز المناعي ضد الغزاة الممرضين المختلفين
الكرز (10
يقال إن الكرز أكثر فعالية بعشر مرات في مكافحة الالتهاب من الأسبرين . حتى أن أحدث الأبحاث تصف الثمار الحمراء بأنها أقوى مضاد للالتهابات يمكن أن تقدمه لنا الطبيعة. تم تحديد صبغة نباتية مضادة للأكسدة (أنثوسيانين) تنتمي إلى مجموعة الفلافونويد باعتبارها المكون المسؤول. يقال أن هذا الأنثوسيانين لا يوقف العمليات المؤكسدة في الجسم فحسب ، بل يعمل أيضا .بشكل مذهل كمسكن بديل للألم
الأناناس ١١
ماذا عن شريحتين من الأناناس الطازج؟ قليل من الفاكهة . صحية وفعالة ضد أي شكل من أشكال الالتهاب
بفضل البروميلين ، يمكن تقليل الالتهاب الناجم عن • . التهاب المفاصل أو التهاب المعدة أو عسر الهضم
لهذا السبب يوصي باستخدام الأناناس بانتظام. هناك • العديد من أشكال التحضير ، مثل سلطة مع السبانخ والجوز والأناناس - لذيذة جدا وصحية جدا
